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在工地卖盒饭爆火了[美食] 第6节

  而且杨春霞告诉她,陈康乐做的盒饭非常好吃,生意肯定会越做越大,以后需要鸡肉和鸭肉也会越来越多。
  “我带你去看看养殖场。”陆丹丹骑车带着陈康乐去养殖场。
  养殖场在村庄后面的小山坡上,小山坡隔成两边,一边养鸭,一边养鸡。
  陆丹丹指着养殖场里的鸡鸭,跟陈康乐说:“我们家养的鸡鸭都很肥,都是用稻谷和玉米喂养的,绝对没用饲料喂养,肉质都非常好,这点你可以放心。”
  说着,陆丹丹就从电动车的后车箱里拿出一盒鸭肉和一盒鸡肉,“这是我们家的鸡肉、鸭肉,你可以试一下再决定要不要买。”
  肉质好不好只有吃过才知道,所以陆丹丹特意准备了一份炒鸡肉和一份炒鸭肉。
  陆丹丹拿出一双一次性筷子递给陈康乐。
  “谢谢!”陈康乐接过筷子,看了一眼陆丹丹手里的鸡肉和鸭肉,拿起筷子夹起一块鸭肉放进嘴里咬了一口,鸭肉的肉质确实很紧致,嚼劲十足。
  吃完一块鸭肉,陈康乐又夹起一块鸡肉,鸡肉又鲜又嫩,口感不错。
  陆丹丹看着正在吃鸡肉的陈康乐,她担心陈康乐会不满意,又继续补充说道:“我的厨艺不行,做的鸡肉可能味道一般,但鸡肉的肉质百分百是好的。”
  陈康乐微微笑了笑,鸡肉的味道确实是一般,但肉质确实是不错的。
  接着就是讨论价格,陆丹丹的报价比外面市场的价格高一点,但在陈康乐接受的范围内。
  目前,陈康乐是摆摊卖盒饭,省了店铺租金,就算食材成本高一点,影响也不大。
  两人商量后,达到了合作。
  解决了鸡肉、鸭肉的问题,陈康乐又立马赶回家准备下午的盒饭。
  下午陈康乐带了四十份盒饭去工地,不到一个小时就顺利卖完了。
  今天一共卖出了70份盒饭,陈康乐非常满意,她打算明天中午继续带四十份盒饭过去,如果中午卖完得快,下午就带五十份过去。
  考虑到回头客很多,为了不让他们吃腻,陈康乐准备明天增加一些新菜品。
  陈康乐在网上看了一些盒饭的菜品,决定明天做三道新菜品,红烧猪蹄、酸笋炒肉和凉拌木耳。
  第7章
  自从摆摊卖盒饭后,陈康乐每天早上起床的第一件事就是看天气预告。
  摆摊受天气影响很大,如果下雨就不能出摊。为了减少损失,陈康乐都是看天气预告才决定要不要去市场采购当天的食材。
  陈康乐希望最近一个月都不要下雨,现在她急需钱,下雨会耽误赚钱的进度。
  今天陈康乐刚起床就拿出手机看天气预告,天气预报显示下午两点到晚上八点都是大雨。陈康乐叹了一口气,这意味着下午不能出摊。
  但中午不下雨,还是可以出摊的,陈康乐决定今天就采购中午需要的食材。
  陈康乐刚出门,抬头一看是灰蒙蒙的天空。
  “乐乐,要不今天休息一天吧,天上有乌云,可能会下雨。”陈奶奶抬头望着天。
  天空上飘着几朵乌云,陈康乐也有点担心,但如果今天一整天都不出摊的话,会少赚很多钱。
  她的目标是月底赚够一万,时间不等人,陈康乐相信天气预告,“天气预报说下午才下雨,我想中午去卖一趟。”
  陈奶奶望着天空,心里有些不安,但她相信陈康乐,只好在心里默默地祈祷着:“老天爷,求求你了,看在我们乐乐那么辛苦的份上,能不能下雨晚一点。”
  过了一会儿,乌云逐渐散开,陈康乐松了一口气,然后骑电动车去菜市场买食材。
  今天要做三道新菜品,红烧猪蹄、酸笋炒肉和凉拌木耳。
  陈康乐先去买最重要的猪蹄,猪蹄要买前蹄,前蹄的筋肉多,骨头少,口感和味道更好。而后蹄骨头大,筋肉少,吃起来硌牙。
  挑好猪蹄,陈康乐又买了一些瘦肉,用来做酸笋炒肉。
  买好所有的食材,走出菜市场陈康乐又抬头看了一眼天空,虽然没有太阳,但也没有乌云,目前没有要下雨的迹象。
  一切正常,陈康乐骑着电动车回家,开始准备今天的盒饭。
  今天陈康乐打算做10份可乐鸭的盒饭、10份土豆炖鸡肉的盒饭和20份红烧猪蹄的盒饭。
  红烧猪蹄是新菜品,肯定会受欢迎,所以要多准备一些。
  红烧猪蹄烹饪时间长,陈康乐打算先做红烧猪蹄。
  猪蹄买的时候摊主已经帮忙剁成了小块的,先用水泡出血水,凉水下锅,加入葱、姜、料酒大火烧开,水开后去掉表面浮沫,用漏勺捞出控干水分。
  接着用冰糖炒出糖色,把焯水的猪蹄放到糖色里,快速翻炒,炒至猪蹄均匀上色,放入调味料、葱姜和各种香料,大火炒出香味,然后倒水没过猪蹄,小火炖40分钟。
  在炖猪蹄的时候,陈康乐抽空做其他的菜,酸笋炒肉和凉拌木耳。
  猪蹄小火炖40分钟之后,放入花生,转中火继续炖25分钟。
  这中间陈康乐又做了韭菜炒鸡蛋和蒜蓉空心菜,顺便上锅蒸鸡蛋羹。
  猪蹄中火25分钟后,确定已经炖得软烂入味,大火收汁即可出锅。
  猪蹄的香味弥漫整个厨房,就连陈康乐也忍不住吞了吞口水。
  隔壁的杨春霞也闻到了猪蹄的香味,杨春霞嗅着鼻子说:“好香的味道,是不是乐乐又做什么好吃的了。”
  “你就是个狗鼻子,什么味道都能闻到。”陈光荣在一旁吐槽。
  今天他感冒鼻塞,什么味道都没有闻到。
  “狗鼻子也比你的水泥鼻好,感冒就少说两句话。”杨春霞回击。
  杨春霞、陈光荣两口平时就喜欢斗嘴,你一句我一句,谁也不让着谁。
  “不行,实在太香了!我要去乐乐家看看,我要去买一份回来吃。”杨春霞被香得心痒痒的,她转头对陈光荣说:“你要不要吃?”
  “不吃,一会儿我吃点粥就行。”感冒的陈光荣一点胃口都没有,只想吃点清淡的。
  “行!那我自己吃。”杨春霞没有多停留一秒,站起来就往陈康乐家走去。
  刚走进门口,杨春霞就朝厨房喊道:“乐乐,你在做什么,好香啊!”
  陈康乐正在打包盒饭,“阿霞婶婶,我做的是红烧猪蹄,你要不要吃?”
  说着,就拿出一份红烧猪蹄的盒饭递给杨春霞。
  杨春霞看了一眼盒饭里的红烧猪蹄,色泽红亮的猪蹄冒着油光的,十分诱人。
  旁边还有酸笋炒肉和凉拌木耳,都是新菜品。
  杨春霞手里拿着盒饭,肚子里的馋虫已经蠢蠢欲动,“行,一会儿婶婶发14元红包给你。”
  “不用了,阿霞婶婶,这是送给您的。”在她困难的时候,杨春霞经常帮她,她非常感激。
  杨春霞拉着脸,郑重其事地说:“乐乐,不是婶婶说你,你现在是做生意的人,不要动不动就免费给别人送东西。今天给我送一份,明天给其他人送一份,这样你还怎么赚钱!”
  “生意人就要有生意人的样子,必须要收钱。”说着,杨春霞就拿出手机给陈康乐发了14元红包,“婶婶已经发了红包,你记得收一下,要是不收的话,以后婶婶都不好意思过来吃饭了。”
  杨春霞说得很严肃,陈康乐只好答应:“好,等一会儿忙完就收。”
  原本杨春霞是想留下来帮陈康乐打包盒饭的,但陈康乐说她已经快打包好了,不用帮忙,杨春霞就抱着香喷喷的盒饭回家。
  刚进门就看到陈光荣在喝白粥,白粥里什么都没有,杨春霞有点怜爱自己的丈夫,就大方地说:“你这白粥看起来都没有味道,要不我拿点红烧猪蹄给你吃。”
  “不用了,你自己吃吧。”不舒服的陈光荣头都不抬,继续拿着勺子搅动碗里的白粥,白粥确实不好吃,但现在吃什么对他来说都一样没有味道,白粥最起码容易下咽。
  陈光荣又舀起一勺白粥放进嘴里,食而无味。
  杨春霞拿着盒饭坐在陈光荣对面,刚坐下就迫不及待打开盒饭,浓郁的香味扑面而来。
  “好香!”杨春霞拿起筷子夹了一小块猪蹄大咬一口,最先感受到是皮筋的q弹,细细品味,满满的胶原蛋白,轻轻一抿就化在口中。
  软糯又筋道,吃起来丝毫不觉得油腻。
  杨春霞立马又夹起一块,轻轻一扯就脱骨,露出层层厚实的皮筋,咬一口感受黏软的胶质与恰到好处的筋道。
  浓郁的荤香在嘴里肆意横行,好吃到杨春霞丝毫不顾及形象,大口大口地吃起来。
  陈光荣两眼直勾勾地看着杨春霞,杨春霞大口大口的吃肉,看得他都馋了。
  就算感冒鼻塞,他依然可以闻到一股迷人的香味,越闻越馋。
  光泽油润的猪蹄看起来非常有食欲,陈光荣感觉自己的胃口瞬间打开了。
  陈光荣二话不说就从杨春霞的盒饭里夹起一块猪蹄肉,一口咬下去,猪蹄糯而不烂,又带着嚼劲,满嘴都是酱汁的香味,越嚼越香。
  “我靠!这个猪蹄真好吃,想不到康乐的厨艺那么好。”
  原本感冒没有食欲的陈光荣现在已经食欲大开,他迫不及待又夹起一块猪蹄。
  正在吃上头的杨春霞急了,“你干嘛抢我的猪蹄!”
  陈光荣边吃边说:“夫妻俩分什么你的我的,你的就是我的,我的就是你的。”
  说着,陈光荣又夹起一块猪蹄放进嘴里。
  杨春霞也快速夹起一块放进嘴里,生怕被陈光荣吃完,你一块我一块,猪蹄很快就被他们吃完了。
  陈光荣目光看向旁边的酸笋炒肉,夹起一块吃了起来,“这个酸笋炒肉也好吃,瘦肉很鲜嫩,加上酸笋特殊的香味,是好吃的。”
  杨春霞喜欢木耳,就吃了凉拌木耳,“好吃,木耳脆脆的,味道酸酸甜甜的,特开胃。”
  两人开开心心地吃着,很快一份盒饭就被他们吃完。
  两人吃一份盒饭,根本吃不饱,陈光荣一副意犹未尽的样子,“老婆,你再去找康乐拿一份呗。”
  杨春霞也没有吃饱,“等一下,乐乐应该还没走,我再去买一份。”
  她刚准备站起来,外面就下起了倾盆大雨。
  “靠!怎么下雨了。”杨春霞看着外面噼里啪啦的大雨,“这么大的雨,乐乐要怎么摆摊卖盒饭。”
  杨春霞急忙跑去找陈康乐。
  另一边,陈康乐刚把39份盒饭整整齐齐地放到保温箱里,正准备骑车去工地卖盒饭。
  结果外面突下大雨,陈康乐的心情一下子跌到谷底。
  天气预报果然都是骗人的,陈康乐看着保温箱里的39份盒饭,下雨不能出去卖盒饭,这些盒饭要怎么办!
  “该死的,这雨早不下晚不下,偏偏这个时间下,真的是有病!”杨春霞骂骂咧咧的走进陈康乐家。
  杨春霞看到保温箱里盒饭,更生气了,就对着外面大骂:“老天真是不长眼,就喜欢刁难我们这些命苦的老百姓!这破天,我劝你识趣一点,马上给我停雨!”
  一阵输出后,杨春霞冷静下来安抚陈康乐:“乐乐,你别担心,说不定这雨过一会儿就停了。”

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